Jóvenes de San Luis Talpa impulsan el turismo local con festival gastronómico

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Un total de 109 estudiantes del bachillerato Técnico Vocacional en Servicios Turísticos del Instituto Nacional de San Luis Talpa, en La Paz Oeste, formaron parte del festival gastronómico “Colores, sabores y costumbres de mi tierra”. Durante la jornada, la cancha deportiva de la institución se transformó en un espacio de exhibición donde los alumnos presentaron entradas, platos fuertes y postres inspirados en la cocina tradicional salvadoreña, además de destacar en áreas de coctelería, diseño de estands y rutas turísticas.

El encuentro contó con la participación de autoridades de la Corporación Salvadoreña de Turismo  (Corsatur) y representantes de Gastro-Lab Surf City, quienes evaluaron las preparaciones y otorgaron reconocimientos, trofeos y medallas a los proyectos más destacados. La iniciativa forma parte del esfuerzo conjunto entre el sector turístico y el Ministerio de Educación iniciado en 2019, orientada a fortalecer las capacidades técnicas de las nuevas generaciones y elevar la calidad de la atención al visitante en el país.

Para profundizar el aprendizaje, la estrategia contempla intercambios académicos entre institutos técnicos de distintas zonas de El Salvador, así como visitas guiadas e impartición de clases magistrales directamente en las instalaciones de Gastro-Lab Surf City. Con este semillero de profesionales, las autoridades buscan dinamizar la economía local y consolidar al país como un destino de referencia dentro de la industria turística regional.