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Este martes, el Ministerio de Turismo (MITUR) y la Corporación Salvadoreña de Turismo (Corsatur) anunciaron la iniciativa “Producto Turístico Gastronómico: El Salvador”, con el objetivo de posicionar la cocina nacional como un atractivo clave para el turismo interno y extranjero.
Según datos compartidos durante la presentación, la gastronomía salvadoreña representa actualmente un 36 % del gasto de los visitantes que llegan al país, lo que la convierte en una de las áreas con mayor potencial dentro de la industria turística.
La ministra de Turismo, Morena Valdez, explicó que el proyecto busca resaltar tanto la tradición culinaria como las nuevas propuestas de jóvenes talentos en el rubro. “Sabemos que la gastronomía es una tendencia en el sector turístico, y muchos visitantes consideran los platillos típicos a la hora de decidir su destino”, expresó.
Esta estrategia se enmarca en los esfuerzos por diversificar la oferta turística nacional, que incluye destinos de playa, montaña y lagos. El plan contempla promover la identidad culinaria salvadoreña como parte integral de la experiencia turística.
