Inauguración de planta pesquera impulsa empleo y desarrollo en Sonsonate

El Ministerio de Agricultura y Ganadería participó en la inauguración de la planta procesadora Pesquera del Pacífico, situada en el distrito de Acajutla, Sonsonate. Esta planta, que forma parte del proyecto de Competitividad Económica, generará más de 600 empleos y beneficiará a más de 140 productores acuícolas, pescadores artesanales y camaroneros.

La iniciativa, liderada por USAID en colaboración con Acceso El Salvador, ha permitido equipar la planta y capacitar al personal en prácticas de higiene, sistemas de trazabilidad y protocolos de saneamiento. La División de Inspección de Productos de Origen Animal y CENDEPESCA otorgaron los permisos necesarios para su funcionamiento, en coordinación con el Ministerio de Medio Ambiente, OIRSAl, SICA/OSPESCA y Ser-Océano.

Imagen: @AgriculturaSV

El Ministro de Agricultura, Óscar Enrique Guardado, destacó la importancia de este proyecto para el desarrollo de las familias salvadoreñas y la seguridad alimentaria del país. Afirmó que el apoyo del gobierno a todos los sectores agropecuarios, incluyendo la pesca y la acuicultura, es fundamental para impulsar el crecimiento económico, especialmente en las zonas rurales.

El proyecto también fue elogiado por su contribución al encadenamiento de las cadenas productivas del cultivo de la tilapia y el camarón. Los técnicos de CENDEPESCA han constatado que esta iniciativa promueve el aprovechamiento responsable de los recursos pesqueros, lo que garantiza su sostenibilidad a largo plazo.